L'autocook apprivoisé

3 février 2018

Haricots coco à l'autocook

Faire tremper les haricots cocos dans un saladier d'eau pendant toute une nuit. Egoutter les haricots, les verser dans le bol de l'autocook. Remplir d'eau jusqu'au repère 2,5. Ajouter thym et laurier. Fermer et verrouiller sous pression le couvercle....

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Tags: Haricots coco

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31 janvier 2018

Petits pains à la vapeur

Ingrédients: - 500 g de farine - 1 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée - 2 oeufs - 25 cl de lait - 1 cuillère à café de sucre - sel Faire tiédir le lait, y dissoudre la levure et le sucre. Mettre dans un récipient pouvant aller directement dans...

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Tags: Pain vapeur

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30 janvier 2018

Tajine aux abricots et carottes à l'autocook pro

Ingrédients pour 4 à 6 personnes (tout dépend si vous avez des ogres ou des moineaux à la maison !) 4 à 6 pilons de poulet 1 kg de carottes 200 g d'abricots secs 2 oignons 1 poivron vert 1 cuillère à café de raz el hanout 1 cuillère à café de curcuma...

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Tags: Tajine autocook pro

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28 janvier 2018

Osso bucco de dinde aux agrumes

C'est dimanche, pour recevoir sans effort, je vous propose cette recette d'Osso bucco délicieuse Pour 4,personnes : 4 pièces d'osso bucco de dinde 300 g de tomates concassées en conserve 4 carottes 1 orange 1 citron 10 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon...

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Tags: autocook pro, Oslo bucco, dinde

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26 janvier 2018

Filet de cabillaud express sous-vide

Ce midi, pas le temps de sortir toutes les casseroles : c'est directement du congélateur à l'autocook ! Ingrédients pour 3 personnes : - 3 filets de cabillaud congelés - 3 portions de coulis de tomates congelé - 3 portions de persil congelé - porto -...

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Tags: Poisson, cabillaud

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22 janvier 2018

Soupe chinoise

Pas envie de me compliquer le soir : vite, un bol de soupe chinoise , ... et c'est tout bon pour la ligne en plus ! Pour 2 à 3 personnes : Ingrédients : - 1/4,paquet de nouilles chinoises - 3 carottes - 10 champignons de Paris - 1 peu de céleri branche...

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Tags: Soupe chinoise à l'autocook

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22 janvier 2018

Sauté de dinde à l'ananas

Un petit plat que je fais souvent avec de la dinde ou du porc, mais testé aujourd'hui dans l'autocook. Ingrédients : - 500 g à 1kg de sauté de dinde ( ou de porc) - 2 gros oignons - 1 boîte d'ananas en morceaux ( 565g poids net pour moi) - 3 cuillères...

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Tags: autocook, Sauté dinde ananas autocook

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19 janvier 2018

Poireaux à la vapeur à l'autocook pro

Ingrédients : - 2 à 3 poireaux ( cela dépend de leur grosseur ) - gros sel Eplucher les poireaux, enlever le vert abîmé ou taché, inciser en croix avec un couteau , Laver les poireaux, les mettre dans le panier vapeur de l'autocook. Verser dessus 1 cuillère...

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Tags: Poireaux à l'autocook pro

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18 janvier 2018

Chou-fleur vapeur et gratin de chou-fleur

Ingrédients : - 1 beau (évidemment !) chou-fleur - 2 à 3 pommes de terre (conseil de grand'mère pour que ce soit plus digeste) - 100 g de gruyère râpé - 1 à 2 briquette de crème fraîche liquide allégée - sel-poivre - vinaigre Séparer les fleurettes de...

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Tags: autocook, Chou fleur autocook, gratin chou-fleur

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17 janvier 2018

Porc au caramel

Pour 2 à 3 personnes : Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 50 g de sucre - 50 g d'eau - huile d'olive Détailler le filet mignon en tronçons assez épais. Verser un peu d'huile dans le bol de l'autocook,...

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Tags: autocook, Porc caramel

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