En manque de l'ingrédient principal, j´ ai  quelque peu adapté la recette  " blancs de poulet " du livre de l'autocook.

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

- 2 escalopes de dinde ou filet de dinde coupé en morceaux

- 20 cl de crème fraîche légère semi-épaisse

- 1/2 botte de persil

- 2 gousses d'ail

- huile d'olive

- sel, poivre

Mettre de l'huile dans le bol de l'autocook.

Démarrer mode rissoler moyen 15 mn.

Quand l'huile est chaude, metrre la viande à rissoler, couvercle ouvert. Mélanger fréquemment.

Hacher ensemble l'ail et le persil, ajouter la crème, saler, poivrer.

2 mn avant la fin du programme, ajouter à la viande la crème de persil.

Bien mélanger.

 

Note : la sauce est un vrai régal !

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