Ingrédients :

- 700 g de poires

- 5 oeufs

- 50 g de sugarly ( ou autre édulcorant)

- 50 g de farine de maïs

- 500 g de fromage blanc

- 100 g d'amandes en poudre

- 1 bonne poignée de cranberries séchées

- beurre pour le moule

 

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Éplucher et détailler les poires en morceaux.

Battre les oeufs avec l'édulcorant.

Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le fromage blanc.

Ajouter les morceaux de poires et les cranberries, mélanger doucement.

Verser dans le bol de l'auticook beurré.

Fermer le couvercle et démarrer mode cuisson long 55 mn.

Attendre le refroidissement pour démouler.

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