Ingrédients :

- 500 g de filet de dinde en morceaux 

- 100 g de bacon fumé

- 80 g de cheddar râpé

- 1 oignon

- 25 cl de bière  blonde ( ou ambrée c'est encore meilleur !)

- sel, poivre

IMG_2153

 

Démarrer mode mijoter moyen 15 mn  phase 1, mettre le bacon en tranches à dorer . Retirer.

Mettre la viande à rissoler de tous côtés puis l'oignon émincé.

Quand tout est bien doré, remettre le bacon, ajouter le cheddar.

A la sonnerie, saler, poivrer, ajouter la bière.

Fermer le couvercle sous pression.

Démarrer phase 2  minuteur sur  15 mn.

Note :

- servir avec des pommes de terre et des endives braisées

- s'il reste trop de jus , le réduire en remettant mode mijoter quelques minutes