Une purée qui change , avec un doux parfum !

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Ingrédients pour 2 à 4 personnes :

- 2 patates douces

- 4 pommes de terre moyennes

- sel, poivre

Eplucher et laver les pommes de terre et les patates douces . Couper en gros morceaux, Et mettre dans le panier vapeur.

Verser de l'eau jusqu'au repère vapeur dans le bol de l'autocook, insérer le panier vapeur. Verser un peu de gros sel.

Fermer et verrouiller sous pression le couvercle.

Démarrer  mode vapeur moyen 14 mn.

À la sonnerie, mettre les légumes dans un saladier et écraser au presse-purée.

Ajouter du poivre et rectifier l'assaisonnement en sel.

Note : Pour ceux qui aiment plus onctueux , rajouter 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche.