Gâteau pommes-raisins

Aujourd'hui un gâteau aux pommes et raisins avec la base du gâteau de grand'mère du livret
3 œufs
120 g de farine
120 g de farine de maïs
50 g de sugarly de canderel (pour les diabétiques comme moi)
1 paquet de levure chimique
100 g de crème fraîche
Pommes ( 4 à 6 qui commençaient à s'abîmer)
2 grosses poignées de raisins secs
1 pincée de cannelle en poudre

Cuisson 65 mn