SAUCISSES LENTILLES (à l'autocook pro)

Ingrédients
- 700 g de carottes
- 1 oignon
- 400 g lentilles vertes
- 6 saucisses fumées
- 1 cube bouillon volaille
- 1 clou de girofle
- 1 à 2 feuilles de laurier
- poivre
- beurre

Peler les carottes, les laver et les couper en rondelles épaisses. Éplucher l'oignon et le piquer du clou de girofle.

Faire fondre le beurre dans l'autocook fonction rissoler court 5 mn couvercle ouvert et mettre l'oignon à dorer légèrement. Ajouter les carottes. Mélanger régulièrement.

Au bout des 5 mn, ajouter les lentilles préalablement rincées, 1/2 l de bouillon, fermer le couvercle fonction mijoter court.
Au bout de 3 mn environ quand l'eau commence à bouillonner, ajouter les saucisses piquées à la fourchette, la feuille de laurier et le poivre. Surtout, ne pas mettre de sel, cela durcit les lentilles.
Arrêter le mijotage (avant la fin).

Si besoin ajouter de l'eau jusqu'à 2, 5 sur la graduation du bol.
Fermer et verrouiller le couvercle , mettre en mijoter long 20mn sous pression ( appuyer sur la touche vapeur avec 2 nuages fumée) .

Perso, je fais cette quantité et j'en mets la moitié au congélateur pour les jours de "flemmardise aigüe" !

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