09 mars 2018

Cuisses de poulet aux poires

Pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - 1 boîte de poires au sirop - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de fromage blanc - 2 gousses d'ail - sel, poivre - beurre     Mettre du beurre ou de l'huile dans l'autocook. Démarrer mode mijoter moyen 10mn  phase 1 , en laissant le couvercle ouvert. Ajouter les cuisses de poulet quand le beurre est fondu. Les faire dorer de chaque côté. 2 mn avant la fin, ajouter les gousses d'ail coupées, le sel et le... [Lire la suite]
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11 février 2018

Gâteau du compotier

 Pour les jours où l'on décide d´utiliser les fruits " en fin de vie" du compotier :   Ingrédients : ( à moduler selon les fruits que vous avez  à finir ) * 3 poires  - 1 pomme - 1 bonne poignée d'amandes avec leur peau grossiérement concassées * 2 œufs * 50 g de sugarly * 1 sachet de levure chimique * 100 g de farine * le zeste d’1 orange * le jus d’1/2 orange * 100 g de beurre fondu   Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure chimique. Enfin, ajouter les amandes et  le... [Lire la suite]
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20 janvier 2018

Gâteau renversé aux poires et chocolat

    Ingrédients :  4  à 6 poires  1  jus de citron  3 oeufs  10 cl de crème fraîche  30 g de beurre + 1 noix pour le moule  100 g de chocolat (si vous aimez très chocolaté, vous pouvez aller jusqu'à 200g)  160 g de farine  50 g de sugarly ( ou 100 g de sucre semoule)  10 morceaux de sucre  1  sachet de levure chimique  1 cuillère à soupe de cassonade   Faire chauffer les morceaux de sucre dans le... [Lire la suite]
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