pour 4 personnes Ingrédients : - 1 kg de boeuf à bourguignon - 1 à 1, 5 kg de carottes - 200 g de lardons fumés - 2 oignons - 1 verre de cognac ou porto - 25 cl de vin blanc - 25 cl de bouillon - laurier, thym - sel, poivre - huile Mettre 1 cuillère à...