L'autocook apprivoisé

16 janvier 2018

Gâteau salé à la patate douce

Inspirée d'une recette marmiton ( laure_979) et adaptée à l'autocook. Je l'ai intitulée " gâteau" parce que le résultat final ne ressemble plus vraiment à un cake. Ingrédients : - 200 à 300 g de patate douce ( soit pour moi 1 seule grosse patate) - 1...

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Tags: autocook, Patate douce

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16 janvier 2018

Saumon aux tomates sous vide

Pour 2 personnes . Ingrédients : -2 filets de saumon avec peau - 1/2 tomate - 1 citron - huile d'olive - vinaigre balsamique - sauce soja - sel, poivre Préparer les sacs de mise sous vide, mettre dans chacun 1 saumon, 1 tranche de citron , 1/4 de tomate,...

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Tags: autocook pro, Filet saumon, sous vide

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15 janvier 2018

Cuisses de Poulet au vinaigre de framboise

Ingrédients : - 2 belles cuisses de poulet ( ou plus si nécessaire !) - 10 cl de vinaigre de framboise - 100 g de crème fraîche Pour la fondue de tomates : - 4 Tomates bien mûres ( perso, celles du jardin congelées) - 1 oignon - ail - bouquet garni -...

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Tags: autocook, Cuisse de poulet autocook, framboise, poulet

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14 janvier 2018

Champignons à la grecque à l'autocook pro

Ingrédients : - 500 g de champignons de Paris ( plutôt petits) - 2 oignons - 5 cl d'huile d'olive - 1 petite boîte de concentré de tomates - 10 cl de vin blanc ordinaire - jus d'1 /2 citron - coriandre - poivre en grains - sel - thym, laurier Laver rapidement...

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Tags: autocook pro, champignons, champignons à la grecque à l'autocook pro

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14 janvier 2018

Pommes de terre grenaille à l'autocook

Ingrédients : - pommes de terre grenaille - beurre (environ 1 bonne cuillère à soupe : ne soyez pas radin !) - fleur de sel Laver les pommes de terre, ne pas les éplucher. Faire fondre le beurre dans l'autocook fonction rissoler long 60 mn couvercle ouvert....

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Tags: Pommes de terre autocook

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14 janvier 2018

Boulettes de boeuf à l'autocook

Un reste de boeuf de pot au feu, et voilà des boulettes pour ce soir. Ingrédients : - environ 400 g de reste de boeuf cuit - 2 œufs - 1 oignon - persil - sel, poivre - 1 pincée de piment de Cayenne ( si vous aimez un petit peu plus relevé) - chapelure...

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13 janvier 2018

Daube de boeuf

Ingrédients : - 1 à 1,5 kg de bœuf ( morceau à mijoter) - 150 à 250 g de lardons fumés - 1/2 l de vin rouge ( le pas bon qui traîne) - 1 oignon - 3 clous de girofle - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - sel, poivre Verser les lardons dans le bol...

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13 janvier 2018

Les rillettes de poulet

Je vous conseille de réaliser les rillettes de poulet de l'application autocook : long mais facile à faire ! J'ai fait quelques modifications évidemment! Bosch ayant refusé que je reprenne l'explication de leur recette diffusée sur leur application, je...

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Tags: autocook, Rillettes

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12 janvier 2018

Endives braisées Et endives au jambon

Pour tous ceux qui sont du nord de la France, les endives braisées sont incontournables l'hiver et sont la base des endives au jambon . Endives braisées : Ingrédients : - Endives ( 1 kg environ ou 4 grosses endives) - Sucre - Sel,poivre Et pour les endives...

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Tags: autocook pro, Endives

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11 janvier 2018

Saucisses lentilles

SAUCISSES LENTILLES (à l'autocook pro) Ingrédients - 700 g de carottes- 1 oignon- 400 g lentilles vertes- 6 saucisses fumées- 1 cube bouillon volaille- 1 clou de girofle- 1 à 2 feuilles de laurier- poivre- beurre Peler les carottes, les laver et les couper...

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Tags: autocook, Saucisses lentilles

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