18 mars 2018

Filet mignon au pesto

Pour 2 à 3 personnes Ingrédients :  - 1 filet mignon de porc - 1 petite boîte de pesto vert - 1 oignon - pommes de terre - 50 ml de vin blanc - 1 noix de beurre - sel, poivre Préparer le filet mignon : le couper sur la longueur (sans aller jusqu'à le couper complètement!) afin de pouvoir le déplier. Tartiner généreusement  l'intérieur du filet avec le pesto.  Refermer délicatement le filet et bien le ficeler pour éviter que le pesto ne s'échappe. Mettre le beurre dans le bol de l'autocook.  ... [Lire la suite]
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