11 février 2018

Gâteau du compotier

 Pour les jours où l'on décide d´utiliser les fruits " en fin de vie" du compotier :   Ingrédients : ( à moduler selon les fruits que vous avez  à finir ) * 3 poires  - 1 pomme - 1 bonne poignée d'amandes avec leur peau grossiérement concassées * 2 œufs * 50 g de sugarly * 1 sachet de levure chimique * 100 g de farine * le zeste d’1 orange * le jus d’1/2 orange * 100 g de beurre fondu   Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure chimique. Enfin, ajouter les amandes et  le... [Lire la suite]
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11 février 2018

Effiloché de dinde à la bière à l'autocook pro

Ingrédients : - 500 g de filet de dinde en morceaux  - 100 g de bacon fumé - 80 g de cheddar râpé - 1 oignon - 25 cl de bière  blonde ( ou ambrée c'est encore meilleur !) - sel, poivre   Démarrer mode mijoter moyen 15 mn  phase 1, mettre le bacon en tranches à dorer . Retirer. Mettre la viande à rissoler de tous côtés puis l'oignon émincé. Quand tout est bien doré, remettre le bacon, ajouter le cheddar. A la sonnerie, saler, poivrer, ajouter la bière. Fermer le couvercle sous pression. ... [Lire la suite]
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