L'autocook apprivoisé

19 janvier 2018

Les yaourts à ma façon à l'autocook

J'ai depuis pas mal de temps une yaourtière, mais je voulais tester les yaourts à l'autocook avec la même recette. Ingrédients : - 1 litre de lait demi-écrémé à température ambiante - 1 pot de yaourt nature non sucré ( ce pot sert de mesure pour le lait...

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Tags: autocook, Yaourt à l'autocook

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18 janvier 2018

Chou-fleur vapeur et gratin de chou-fleur

Ingrédients : - 1 beau (évidemment !) chou-fleur - 2 à 3 pommes de terre (conseil de grand'mère pour que ce soit plus digeste) - 100 g de gruyère râpé - 1 à 2 briquette de crème fraîche liquide allégée - sel-poivre - vinaigre Séparer les fleurettes de...

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Tags: autocook, Chou fleur autocook, gratin chou-fleur

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18 janvier 2018

Côtes de porc aux tomates et boursin

Ingrédients : - 2 côtes de porc - 160 g de Boursin ail et fines herbes ( ou autre marque !) - 3 à 4 tomates ( pour moi, directement celles du jardin congelées cet été) - 1 cube de bouillon - sel, poivre - beurre Dans le bol de l'autocook , mettre un peu...

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17 janvier 2018

Pain d'épices à l'orange

Ingrédients: - 250 g de marmelade orange et mandarine "Bonne Maman" ( ou votre marque préférée de confiture à l'orange)- 100 g de miel - 75 g de sugarly de canderel ( ou 150 g de sucre)- 250 g de farine - 20 g de beurre + uné noix pour le moule - 1 oeuf...

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Tags: autocook, Pain d'épices à l'orange à l'autocook, pain d'épices

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17 janvier 2018

Porc au caramel

Pour 2 à 3 personnes : Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 50 g de sucre - 50 g d'eau - huile d'olive Détailler le filet mignon en tronçons assez épais. Verser un peu d'huile dans le bol de l'autocook,...

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Tags: autocook, Porc caramel

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16 janvier 2018

Gâteau salé à la patate douce

Inspirée d'une recette marmiton ( laure_979) et adaptée à l'autocook. Je l'ai intitulée " gâteau" parce que le résultat final ne ressemble plus vraiment à un cake. Ingrédients : - 200 à 300 g de patate douce ( soit pour moi 1 seule grosse patate) - 1...

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Tags: autocook, Patate douce

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16 janvier 2018

Ma machine à mettre sous vide

Une fois l'autocook Pro acheté, j'ai découvert qu'il disposait d'une fonction cuisson sous-vide, et évidemment je rêvais de l'essayer ... Après avoir navigué sur internet, mon mari ( très généreux cette année !) m'a acheté une machine FOODSAVER . J'aime...

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Tags: Machine à mettre sous-vide, foodsaver

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16 janvier 2018

Saumon aux tomates sous vide

Pour 2 personnes . Ingrédients : -2 filets de saumon avec peau - 1/2 tomate - 1 citron - huile d'olive - vinaigre balsamique - sauce soja - sel, poivre Préparer les sacs de mise sous vide, mettre dans chacun 1 saumon, 1 tranche de citron , 1/4 de tomate,...

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Tags: autocook pro, Filet saumon, sous vide

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15 janvier 2018

Cuisses de Poulet au vinaigre de framboise

Ingrédients : - 2 belles cuisses de poulet ( ou plus si nécessaire !) - 10 cl de vinaigre de framboise - 100 g de crème fraîche Pour la fondue de tomates : - 4 Tomates bien mûres ( perso, celles du jardin congelées) - 1 oignon - ail - bouquet garni -...

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Tags: autocook, Cuisse de poulet autocook, framboise, poulet

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14 janvier 2018

Champignons à la grecque à l'autocook pro

Ingrédients : - 500 g de champignons de Paris ( plutôt petits) - 2 oignons - 5 cl d'huile d'olive - 1 petite boîte de concentré de tomates - 10 cl de vin blanc ordinaire - jus d'1 /2 citron - coriandre - poivre en grains - sel - thym, laurier Laver rapidement...

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Tags: autocook pro, champignons, champignons à la grecque à l'autocook pro

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