19 janvier 2018

Poireaux à la vapeur à l'autocook pro

  Ingrédients : - 2 à 3 poireaux ( cela dépend de leur grosseur ) - gros sel   Eplucher les poireaux, enlever le vert abîmé ou taché, inciser en croix avec un couteau , Laver les poireaux, les mettre dans le panier vapeur de l'autocook. Verser dessus 1 cuillère à café de gros sel. Mettre de l'eau dans le bol de l'autocook jusqu'au repère vapeur. Insérer le panier vapeur. Fermer et verrouiller sous pression le couvercle de l'autocook. Démarrer fonction vapeur moyen 10 mn. Là, il faut être patient, au moins... [Lire la suite]
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19 janvier 2018

Les yaourts à ma façon à l'autocook

J'ai depuis pas mal de temps une yaourtière, mais je voulais tester les yaourts à l'autocook avec la même recette.   Ingrédients : - 1 litre de lait demi-écrémé à température ambiante - 1 pot de yaourt nature non sucré ( ce pot sert de mesure pour le lait en poudre) - 1 pot de lait en poudre demi écrémé - 1 sachet de "mon bifidus maison" d'Alsa - crème de marrons, ou confiture au choix, ou confiture de lait, ou arôme , (ou ...rien ! ) pour  parfumer ( mais surtout pas de fruits!) - 5 pots en verre avec couvercle. ... [Lire la suite]
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